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Jonzac a une dynamique bien à elle. Des thermes qui tournent neuf mois sur douze, un tissu de TPE et d’artisans discrets mais efficaces, des […]

La Charente-Maritime regorge d’entreprises dynamiques, du négoce ostréicole de Marennes aux ateliers d’artisans à Saintes, en passant par les commerces de centre-ville à La Rochelle […]

J’ai installé et paramétré plusieurs fours encastrables Bosch ces dernières années, souvent dans des cuisines familiales où l’on cuit une pizza le mercredi, un poulet […]

Il y a des adresses qui n’ont pas besoin d’enseigne clignotante pour rayonner. L’Épicurien fait partie de celles qui gagnent leur place dans la mémoire […]

Il y a des adresses qu’on retient pour une raison simple: elles tiennent leurs promesses, midi comme soir, avec le même sens de l’accueil et […]

Il y a des adresses qu’on garde jalousement, qu’on partage à contrecœur par peur de ne plus y trouver de table. L’Épicurien, niché au centre […]

Il y a des plats qui disent tout d’un restaurant. Un simple test, presque cruel, qui révèle aussitôt le sérieux d’une cuisine. À Strasbourg, pour […]

On entend souvent dire que Strasbourg se savoure autant qu’elle se visite. Ceux qui arpentent la Grand’Rue ou la place Kléber le savent, le centre […]

Quand on vit ou travaille dans l’hypercentre de Strasbourg, on finit par connaître chaque terrasse, chaque formule du jour, chaque accent dans la salle. Au […]

Quand on dit cordon bleu, certains pensent au plat d’enfance, rassurant mais parfois lourd. À Strasbourg, une table du centre a décidé de reprendre ce […]